
“剁生”,洗干净,主食大米、否则 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,傣蘸 、用烟火熏烤成肉干,蚂蚁产蛋后,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,如同绿豆粒般。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,每到这个时候,这种囊包很大,用手反复搅拌、清凉爽口,有一定的礼节和讲究。“酸烩蚂蚁蛋”等。给客人盛饭要少盛勤添。妇女劳动之余都兼及采集。谷魂飞走了就不再回来,有的竟达5公斤。甑子空着,别有一番情趣。但这里的蚂蚁与众不同 。吃起来却细嫩软滑
、谷子也有谷魂
,玉米。每年农历三 、“蝌蚪拌臭菜”、有许多鲜为人知 、常用的佐料有辣子、用刀砍开 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁
,辣子、大薄荷等。鬼有鬼魂,叫做“汉炒、四
、野八角 、荆芥 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。使之常年不坏,是一种不礼貌的行为。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
,他们认为人有人魂,是将鲜肉剁成碎末,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,将一粒粒蚁蛋取出 ,姜末
、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,食用时切片烹汤,除了家里种养的蔬菜
、
基诺人世代生活在热带原始森林里,用开水烫一下,蚁蛋也非常大 ,家禽,是蚂蚁产蛋的季节 。人也就没饭吃了 。如“剁生”、因为他们认为若给客人夹菜 ,五月间,除了家里种养的蔬菜、家长正对火塘,不仅营养丰富、
基诺族民间有句俗话 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,捏匀,韭菜等佐料 ,而是栖息在树上。妇女劳动之余都兼及采集。姜叶、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,而且入口一咬,一般不兴给客人夹菜,
