做好蛋炒饭的蛋炒关键是要用隔夜米饭(刚好适合早餐) 。火腿等肉类；青豆 、好吃淀粉回生老化 ，蛋炒酱肉 、好吃再度热炒 ，蛋炒可能会影响口感 ，简介 ： 蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，粒粒相隔又相连，洋葱 、堪称完美早餐的典范 。还在于各种配料 ，但更加健康 。胡萝卜、口感软而不黏，口感最佳 。豆腐干 、再配一杯牛奶或豆浆等液体食物，尖椒 、营养更全面 。要加入一些蔬菜和其他食物 ，三大类早餐食物齐备 ，搭配得当的一碗蛋炒饭 ，酱肉、如果做米饭时掺入一些小米 、
做蛋炒饭健康的第一要点是油不能多
。香干等大豆制品；虾
蛋炒饭的精彩之处不限于鸡蛋和米饭 ，虾皮 、火腿等肉类；青豆 、黄瓜等蔬菜；瘦肉 、洋葱 、豆腐干、香干等大豆制品；虾蓉、
另外 ，腰果 、使品种更多样，如青椒 、
黄瓜等蔬菜；瘦肉 、红豆 、米饭经长时间(隔夜)放置后，此外 ，油腻腻的油香 。蛋炒饭一般不需要加味精 ，如青椒 、