10 、辣解姜丝炒香 ，美味墨鱼蒜 。泡椒准备好各种配料。初夏馋菜
4、辣解盐 、美味墨鱼葱 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解泡椒 、美味墨鱼黄豆酱 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜川味辣椒酱
做法 ：
1 、辣解
9、美味墨鱼
7 、
加热后放入葱花、花椒 、6 、小火翻炒泡椒、另起锅 ，倒入适量食用油 ，
3、淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋
配料 ：黄酒、炒出香味 。郫县豆瓣酱 、
5 、锅中放入冷水烧开，
8、放入切好的青笋片 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
食材：墨鱼仔、胡椒粉、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜、葱 、蒜末 、
12 、中火翻炒均匀 ，
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。焯水捞出过冷水 。
11 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、放入黄酒 、蒜 、