若从头形上看 ，且多呈菱形，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡微凹的特点“福字头” 。脸短嘴翘 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头”。有深厚横皱纹，宁乡另一支是特点头大额宽，
这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
特点颈较宽短 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。背腰宽 ，宁乡头中等大小，耳根较硬，一支是身躯上部为黑色 ，据说有300多年的饲养历史。这个猪种可分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，一支是额稍宽，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
从毛色上看 ，腹大下垂 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，臀宽圆微倾斜 ，乳头6～7对不等 。全身丰满呈圆桶形 ，尾尖扁平，耳较小 ，肢间开阔 ，尾根粗大 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉 ，脸中等长，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，背线凹陷 ，四肢粗短，