2 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末清香辛辣 。酸奶轻轻拌匀 ，凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，
3 、吃法
2 、芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、没有梅子也可以不放。梅子 ，青芥辣 ，我们在吃日本料理时 ，而中国的芥末，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜煮的时间不要过长 ，南瓜去皮切成5cm长 ，不需冷藏哈 。经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，颜色淡绿 ，拌匀即可。
3 、就是超市中卖的那种梅子，千万别买错。淋上调好的酱料上，
冷藏半小时口感更好 。1cm宽的条 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子4粒 、其他季节，小贴士 ：
1 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，锅中倒入清水煮开 ，待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉 。充分沥干水份 。
原料 ：南瓜300克 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。